Тази седмица вземете на промо-цена "Младо петле" и си пригответе това изключително вкусно и лесно ястие.

Необходими продукти: 1 петле, 500 гр гъби(печурки), 2 скилидки чесън,  0,250 г краве масло, суха мащерка, сух магданоз, черен пипер, сол.

Запечете на сух тиган мащерката за да отвори аромата си. Разтопете маслото. Разбъркайте с разтопеното краве масло подправките. Намажете петлето обилно отвътре и отвън.

Отделно задушете чесъна и гъбите, нарязане на филийки в мазнина. Напълнете петлето с гъбите, зашийте с готварски конец. Поставете в тавичка. Налейте "два пръста" бульон или бира. Намачкайте и намокрете хартия за печене. Поставете отгоре. Покрийте с домакинско фолио, запечатайте добре. Пробийте с ножа три-четири дупки, за да се изпарява течността. Поставете в предварително затоплена фурна до 150 градуса и печете два часа без да отваряте. Накрая махнете хартията и фолиото и запечете на вентилатор за хрупкава коричка.

Ако знаете как вкусно ухае, но няма как да разберете докато не го приготвите:)